Mie Glosor :)

Mie Glosor dan Sambal Kacang

Bahan Mie :
- Mie Glosor 1/2 kg - cuci - tiriskan
- 2 batang daun bawang - iris 1 cm
- sawi hijau 100 gr - potong 4 cm
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdm merica putih
- garam secukupnya
- penyedap *selera ; sy gak pake*
- minyak goreng untuk menumis

Bahan Sambal kacang :
- kacang tanah 50 gr , goreng hingga matang
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah
- cabe rawit *sesuai selera*
- 10 gr gula merah *selera*
- garam secukupnya
- air 150 ml
- 2 sdt air jeruk limo/nipis
- minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Mie :
- haluskan bawang merah - bawang putih - merica - garam - penyedap
- tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun bawang, tumis hingga layu
- masukan sayur sawi hijau dan mie glosor
- masak hingga matang ; aduk sesekali
- hidangkan dengan sambal kacang

Cara Membuat sambal kacang :
- haluskan seluruh bahan-bahan lalu tumis hingga harum dan keluar minyak
- tambahkan air 150 - 200 ml, rebus hingga sambal matang * kekentalan sambal sesuai keinginan saja, kl mau encer, airnya ditambah.

 untuk 5 porsi